Trydays for Foodture

Aktionsmonat „Veganuary“ begeistert für veganes Essen

Ohne Fleisch, Milch oder Ei: Die Nachfrage nach Produkten auf Pflanzenbasis steigt. Laut aktuellen Zahlen des statistischen Bundesamtes erhöhte sich die Produktion im vergangenen Jahr um fast 40 Prozent.* Die britische Organisation „Veganuary“ ruft jedes Jahr dazu auf, im Januar mal einen veganen Monat einzulegen. Wie das gelingen kann, erfahrt ihr hier.

© iglo