Wild auf WildWo finde ich nachhaltiges Wildbret aus der Region?
20. Oktober 2025
Wildgerichte haben aktuell Hochsaison. Rein theoretisch kann man Wild aber das ganze Jahr über essen. Dass Wildfleisch natürliches und gesundes Fleisch ist, dieser Meinung sind laut einer aktuellen Umfrage des DJV knapp 70 Prozent der Befragten.
Interview
mit Biologe Torsten Reinwald vom Deutschen Jagdverband:
- Erst einmal: Wie sehen denn die Ergebnisse der aktuellen Umfrage aus, wie oft essen die Menschen
hierzulande Wild? - Wie läuft das denn ab mit der Jagd in den regionalen Wäldern?
- Welche Arten von Fleisch kann man denn bei Jägern bekommen?
- Wie kann ich denn einen Jäger in meiner Region finden, bei dem ich Wildbret kaufen kann?
- Wie schmeckt Wild am besten?