Buchtipp: „So einfach geht gesund essen“

Wie kleine Veränderungen auf dem Teller einen großen Unterschied machen

22. April 2025
|By Christoph Beißwanger

Gesund essen ist einfach und im Alltag leicht umsetzbar – so lautet das Versprechen vieler Koch- und Gesundheitsbücher. Doch oftmals hapert es dann an der Umsetzung: Die Rezepte sind zu kompliziert und zeitaufwendig, die Zutaten haben wir nicht so ohne weiteres zuhause. Dass das auch anders geht, wollen die Ernährungs-Docs mit ihrem neuen Kochbuch „So einfach geht gesund essen“ zeigen. Erste Tipps bekommt ihr hier.

So einfach geht gesund essen Cover
© ZS, ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Interview

mit Dr. Silja Schäfer von den Ernährunsdocs:

  1. Wie starten wir am besten eine gute Routine beim Thema „gesunde Ernährung“?
  2. Wie können wir mit kleinen Veränderungen auf dem Teller unsere Ernährung langfristig verbessern?
  3. Wieviel Wasser am Tag ist das Minimum – gibt es da eine Richtlinie?
  4. Welches unterschätzte Nahrungsmittel kann im Alltag bei einer gesunden Ernährung helfen?
  5. Was ist Ihr persönliches Lieblingsrezept, wenn es mal schnell gehen muss?

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